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  • 红曲米是什么
    红曲米是什么
    发酵米。红曲米是由粳米、籼米以及糯米等稻谷米发酵而成，红曲米采用红曲霉菌发酵。首先将大米杂质去掉，用冷水浸泡一天反复蒸煮，加入红曲霉菌后进行发酵，发酵时间２０天左右。适…
    知识大全
    红曲米是什么 红曲米
    时间：2022-03-22 | 阅读：67
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